Language: Old Slavonic

усмиян, усмияный (квас)

Полный церковнославянский словарь прот. Григория Дьяченко:
Оусмїѧнъ, оусмїѧный (квас)
= навар из пряной травы, которым мылись в бане для очищения кожи; щелок (Нест.)