Древнегреческо-русский словарь Дворецкого:
ἐπιστήμη
ἐπιστήμη ἡ
1) умение, искусство, опытность (τινός и περί τι Plat. и πρός τι Lys.);
2) знание: ἀνὴρ ἐπιστήμης πλέως Soph. просвещенный человек; τῇ ἐπιστήμῃ σύ μου προὔχοις ἄν Soph. это ты знаешь, пожалуй, лучше меня;
3) филос. (в отличие от τέχνη и ἐμπειρία) научное знание, наука; (в отличие от δόξα) достоверное знание Plat. etc.;
4) научная отрасль, дисциплина Plat. etc.