Древнегреческо-русский словарь Дворецкого:
περιστρέφω
περι-στρέφω
1) вращать, вертеть: ἔρριψε χειρὶ περιστρέψας Hom. (Зевс) швырнул (Ату), размахнувшись рукой;
2) поворачивать (τράχηλον εἰς τοὐπίσω Arst.; ἵππον Plut.): περιστρεφόμενος Plat. оборачиваясь (обернувшись); περιεστράφθαι εἴς τι Plat. прийти к чему-л., коснуться какого-л. вопроса (о теме разговора);
3) (v. l. περιτρέφομαι) перемешивать, размешивать (γάλα περιστρέφεται Hom.);
4) скручивать назад (τὼ χεῖρε Lys.);
5) опрокидывать (τὸ ἀγγεῖον Plut.).