Древнегреческо-русский словарь Дворецкого:
κόλλοψ
κόλλοψ, οπος ὁ
1) колок (для натягивания струны) (τανύειν περὶ κόλλοπι χορδήν Hom.): κόλλοπα ὀργῆς ἀνεῖναι Arph. смягчать гнев;
2) рукоятка, ручка (sc. τοῦ κύκλου Arst.);
3) загривок (кожное утолщение на шее быков и свиней, употр. в кулинарии) Arph.