Древнегреческо-русский словарь Дворецкого:
ἱερεῖον
ἱερεῖον, эп.
ἱερήϊον, ион.
ἱρήϊον τό
1) жертвенное животное, преимущ. овца (ἱερεύειν ἱ. Hom.; ἱερεῖα θύειν Thuc., Arst.; ᾅπερ ἱ. ὑποψαλάσσειν τινά Arph.;
2) заколотое в пищу животное, мясо убитого животного или убитый скот (σιτία καὶ ἱρήϊα Her.; ἱερείων πολλὴ ἀφθονία Xen.).